搭配口感绝了的榨菜木耳肉丝

亮点：步骤简单到你不屑，味道好吃到你怀疑！

1.喜欢酸甜爽脆口感的进来就对了！
2.材料十分简单易买，调料用得少
3.口感非常独特，榨菜的酸咸，木耳的爽脆，结合“小鲜肉”真的很好吃。
4.我曾经对榨菜无感，这道菜后完全改观！

用料  

搭配口感绝了的榨菜木耳肉丝的做法  

1. 里脊肉洗净

2. 切条
   PS：这次偷懒没切细，切细点会更好吃。

3. 加2勺生抽，1勺老抽，1勺玉米淀粉，1勺糖，4片姜片，搅拌均匀，腌制30分钟。
   
   PS：用的勺子大概跟小瓷勺差不多

4. 20克干木耳用水泡发30分钟，切丝待用。
   
   PS：用得干木耳，目测新鲜木耳会更好吃更脆。

5. 起锅热油，倒入腌好的肉丝，用铲子划开，翻炒变色就行。

6. 加入木耳，榨菜，翻炒熟，肉熟了就行，临出锅前加一勺糖。
   
   PS：不用加盐，榨菜，生抽本身就咸，当然可以尝尝适量调整。
   榨菜用的乌江涪陵榨菜，其他应该也行。

7. 出锅。
   步骤是不是出乎意料的简单！但榨菜酸咸，肉丝非常入味，木耳爽脆，搭配起来，口感非常特别，荤素均匀，开胃不腻！
   收藏试做你就会喜欢的菜～