花胶鸡爪汤
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花胶可是好东西啊,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质。有滋阴补肾,美容养颜之效,是美女们的养颜珍品!
用料
花胶 | |
鸡爪 | |
猪骨 | |
红枣 | |
圆肉 | |
北芪 | |
杞子 | |
生姜 |
花胶鸡爪汤的做法
花胶提前一晚泡发。
泡发好的花胶切件,放入加姜片、白酒的开水中烫焯去除腥味。
猪骨斩件,焯水过冷河。
鸡爪洗干净,去掉指甲,焯水过冷河。
红枣去核、杞子、北芪、圆肉洗净,生姜切片。
把所有材料放入锅中加水大火烧开,慢火煲2个小时。
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