烹调屋青豌豆炖猪蹄
- 菜谱
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冬季养生美容汤！猪蹄里的胶原蛋白，嘿嘿，妹纸们都懂的！
用料
| 猪蹄 | 500g |
| 青豌豆 | 300g |
| 生姜 | 5片 |
| 花椒 | 若干 |
| 料酒 | 一匙 |
| 盐 | 若干 |
青豌豆炖猪蹄的做法
猪蹄洗净，焯水盛出备用，豌豆洗净备用
![青豌豆炖猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青豌豆炖猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内放少于动物油，猪蹄下锅翻炒，加少于盐，生姜，花椒，料酒，待到猪蹄变色，即可盛入砂锅内
![青豌豆炖猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青豌豆炖猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
在砂锅内加入适当的清水，大火煮开，转小火炖20分钟
![青豌豆炖猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青豌豆炖猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入豌豆，顺便再加点开水，大火煮开，转小火炖30分钟
![青豌豆炖猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青豌豆炖猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后再调咸淡，加葱葱，上桌开饭啦
![青豌豆炖猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青豌豆炖猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
炒猪蹄的时候少放点盐，让猪蹄入味即可
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