【补钙必备】鳕鱼骨花胶骨头汤
- 菜谱
- 关注:1.09W次
90年后的老呀姨把奶茶换成养生汤。
新西兰鳕鱼骨煲汤可以补钙,补充胶原蛋白。炖汤鲜甜,比吃骨头补钙效果好很多倍,重点是没啥脂肪,家里有小朋友长身体,老人小孩补钙都推荐必备
再搭配补充胶原蛋白的新西兰鳕鱼胶和猪骨,煲出一道清润靓汤。
用料
鳕鱼骨 | 适量 |
新西兰鳕鱼胶 | 20G |
骨头 | 200克 |
元贝 | 适量 |
莲子 | 适量 |
百合 | 适量 |
【补钙必备】鳕鱼骨花胶骨头汤的做法
先提前一天把花胶泡发好。
这里也简单说说花胶的泡发方法吧。
1⃣清水泡6-8小时
2⃣隔水蒸3-5分钟
3⃣继续清水泡8-10小时
怕腥的宝宝记得放姜,全程放冰箱,每4小时换一次水。洗干净后,用油加姜葱煎2-4分钟,煎至金黄即可
再依次在汤煲加入清洗好的骨头、煎好的鳕鱼骨,切好的姜片、干贝、莲子、百合先煲一小时后。
一时候后再把花胶放进汤煲里。
整个过程2小时就可以美味出炉了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/3xyonr.html