烹调屋蟹黄粉丝煲
- 菜谱
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用料
| 盐 | 克 |
| 粉丝 | 把 |
| 油 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
| 蒜 | |
| 鸭蛋黄 | |
| 海鲜酱（没有也行） | |
| 沙锅 |
蟹黄粉丝煲的做法
粉丝提前泡好（也可以倒点酱油上色，我不喜欢酱油所以没用)蒜切末，鸭蛋黄用勺子按碎，另起锅小火用少油炒鸭蛋黄炒散，装碗备用
沙锅油热下蒜末小火煸炒出香味，下蚝油.海鲜酱（没有可以不用）小火炒香
倒入粉丝用筷子翻炒一下，一定要炒散，防止沾锅，加入少量的水粉丝不要太干，用筷子翻炒，少量盐，倒入鸭蛋黄翻炒
下葱，粉丝翻炒水快干关火
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