![这汤特别适合冬季喝，酸辣开胃驱寒保暖，一口气可以喝2碗的做法步骤图]( "这汤特别适合冬季喝，酸辣开胃驱寒保暖，一口气可以喝2碗的做法步骤图")
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 金针菇 | 30克 |
| 香菇 | 3朵 |
| 姜 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 六月鲜轻盐昆布酱油 | 2勺 |
这汤特别适合冬季喝，酸辣开胃驱寒保暖，一口气可以喝2碗的做法
豆腐切丝；香菇去蒂，洗净切丝；金针菇洗净，用刀葱中间切开；鸡蛋打散，所有食材准备好
![这汤特别适合冬季喝，酸辣开胃驱寒保暖，一口气可以喝2碗的做法步骤图 第2张]( "这汤特别适合冬季喝，酸辣开胃驱寒保暖，一口气可以喝2碗的做法步骤图 第2张")
姜切末，切的越碎越好
![这汤特别适合冬季喝，酸辣开胃驱寒保暖，一口气可以喝2碗的做法步骤图 第3张]( "这汤特别适合冬季喝，酸辣开胃驱寒保暖，一口气可以喝2碗的做法步骤图 第3张")
锅里加适量的水，把姜末、豆腐丝、香菇丝、金针菇倒入锅里煮制
![这汤特别适合冬季喝，酸辣开胃驱寒保暖，一口气可以喝2碗的做法步骤图 第4张]( "这汤特别适合冬季喝，酸辣开胃驱寒保暖，一口气可以喝2碗的做法步骤图 第4张")
把玉米淀粉用水化开
![这汤特别适合冬季喝，酸辣开胃驱寒保暖，一口气可以喝2碗的做法步骤图 第5张]( "这汤特别适合冬季喝，酸辣开胃驱寒保暖，一口气可以喝2碗的做法步骤图 第5张")
用六月鲜轻盐昆布酱油调色调味
![这汤特别适合冬季喝，酸辣开胃驱寒保暖，一口气可以喝2碗的做法步骤图 第6张]( "这汤特别适合冬季喝，酸辣开胃驱寒保暖，一口气可以喝2碗的做法步骤图 第6张")
汤开后，加入胡椒粉、陈醋，淋入水淀粉，汤汁浓稠后，将鸡蛋淋入锅中即可
![这汤特别适合冬季喝，酸辣开胃驱寒保暖，一口气可以喝2碗的做法步骤图 第7张]( "这汤特别适合冬季喝，酸辣开胃驱寒保暖，一口气可以喝2碗的做法步骤图 第7张")
把做好的酸辣豆腐菌菇汤盛入碗里食用，酸辣开胃，喝完浑身舒服
![这汤特别适合冬季喝，酸辣开胃驱寒保暖，一口气可以喝2碗的做法步骤图 第8张]( "这汤特别适合冬季喝，酸辣开胃驱寒保暖，一口气可以喝2碗的做法步骤图 第8张")
烹调屋
