咸菜苦瓜筒骨煲

苦瓜咸菜筒骨煲，清凉解暑，微甜回味，朴素的食材，简单中可以尝到最自然的味道。

用料  

咸菜苦瓜筒骨煲的做法  

1. 黄豆用冷水浸泡2小时；

2. 干贝清洗干净；

3. 咸菜清洗干净，切段；苦瓜洗净，切圈待用；

4. 筒骨飞水；

5. 所有食材下锅；

6. 加2.5升冷水；

7. 大火将汤煮开，转小火煮2小时；

8. 起锅前加适量盐；

小贴士

适量加点干贝或者淡菜，汤会鲜美很多。