80后的回忆大辣片
- 菜谱
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用料
花椒粉 | 克 |
孜然粉 | 克 |
白胡椒粉 | 克 |
辣椒面(中粗) | 克 |
姜黄粉 | 1克 |
栀子粉 | 1克 |
鸡精 | 克 |
盐 | 克 |
小茴香 | 克 |
白糖 | 克 |
熟芝麻 | 克 |
材料二 | 熬油用 |
花生油 | 200克 |
白芷 | 2片 |
八角 | 1个 |
香叶 | 3片 |
葱花 | 适量 |
豆皮 | 500克 |
80后的回忆大辣片的做法
豆皮,泡软待用
材料称重
所有材料,除芝麻外混合
材料二熬油
油热后倒入步骤3材料中,再加芝麻
均匀上料
一夜入味,抽真空保存,最好冷藏能放15天
好吃停不下来
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