蛇清汤底
- 菜谱
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用料
老鸡 | 半只 |
猪骨(扇骨+沙骨) | 各一斤 |
红枣 | 4粒 |
杞子 | 10粒 |
玉竹 | 8片 |
沙参 | 2条 |
蛇清汤底的做法
1煲好开水
2大火10分钟(鸡,蛇骨等生料):去泡
3大火5分钟:放药材
4中火20分钟
5细火2个钟
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用料
老鸡 | 半只 |
猪骨(扇骨+沙骨) | 各一斤 |
红枣 | 4粒 |
杞子 | 10粒 |
玉竹 | 8片 |
沙参 | 2条 |
蛇清汤底的做法
1煲好开水
2大火10分钟(鸡,蛇骨等生料):去泡
3大火5分钟:放药材
4中火20分钟
5细火2个钟