铸铁锅煎16mm澳洲M9和牛眼肉盖
- 煎
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用料
和牛 | 1块 |
喜马拉雅玫瑰盐 | 适量 |
铸铁锅煎16mm澳洲M9和牛眼肉盖的做法
提前一天放冰箱冷藏解冻或者放冰水解冻。
撒上喜马拉雅玫瑰盐按摩一下。
厚度是16毫米。
加热铸铁锅到300度。
不需要加油,或者也可以涂一点点的橄榄油热锅。下和牛。每面45秒。不可恋战。
时间到就取出。感觉表面颜色还不是太漂亮。
这时候可以拿喷火枪补一下。
现在就好看多了。
切开看一下
非常漂亮,入口即化。
非常漂亮。
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