西班牙短粉(鸡肉版)
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西班牙短粉和海鲜饭做法差不多,仔细观察了婆婆手法,其实真的很随意,所以海鲜饭也好,短粉也罢食材是不受限的,可以用任何的肉和蔬菜替代,只要方法对了就很好吃。这次做的短粉就是用了冰箱仅有的食材,也是很可口的。
用料
洋葱 | 1个 |
盐 | 少许 |
鸡腿肉(或海鲜) | 三只 |
红灯笼椒 | 1个 |
蒜头 | 2瓣 |
蚝油、玉米粉、盐 | 适量 |
蕃茄酱 | 两勺 |
红椒粉 | 2勺 |
孜然粉 | 1勺 |
短粉(可用意面替代,长的就弄断) | 250克 |
汤(清淡的老火汤就好了) | |
平底锅 | 1个 |
西班牙短粉(鸡肉版)的做法
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