烹调屋简单易做黑巧克力甘纳许
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甘纳许是我们制作巧克力蛋糕或者小甜品中必不可少的，他的口感会直接影响整个蛋糕的口感，这一款甘纳许操作简单快捷，口感稍浓郁
用料
| 淡奶油 | 100克 |
| 巧克力币 | 80克 |
简单易做黑巧克力甘纳许的做法
首先我们将需要用到的巧克力币跟淡奶油准备好
![简单易做黑巧克力甘纳许的做法步骤图 第2张]( "简单易做黑巧克力甘纳许的做法步骤图 第2张")
将淡奶油小火加热至沸腾
![简单易做黑巧克力甘纳许的做法步骤图 第3张]( "简单易做黑巧克力甘纳许的做法步骤图 第3张")
离火后将巧克力币倒入甘纳许中，静置1分钟，使其自然融化
![简单易做黑巧克力甘纳许的做法步骤图 第4张]( "简单易做黑巧克力甘纳许的做法步骤图 第4张")
用手抽开始搅拌，直至巧克力彻底融化
![简单易做黑巧克力甘纳许的做法步骤图 第5张]( "简单易做黑巧克力甘纳许的做法步骤图 第5张")
甘纳许制作完成后的状态浓稠较细腻
![简单易做黑巧克力甘纳许的做法步骤图 第6张]( "简单易做黑巧克力甘纳许的做法步骤图 第6张")
小贴士
巧克力币我用的是梵豪登的，大家也可以根据自己喜好选择其他款
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