烹调屋干煸开洋卷心菜
- 菜谱
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简单易做、惹味、爽口的一道菜。
用料
| 卷心菜300克 | |
| 开洋(也叫虾米)30克 | |
| 胡萝卜1个 | |
| 蒜片适量 | |
| 蚝油2茶匙 | |
| 鸡精少许 | |
| 糖1茶匙 | |
| 盐 | 适量 |
干煸开洋卷心菜的做法
开洋用清水泡软，捞出沥干水备用
卷心菜洗净切成小片，胡萝卜去皮切成丝
锅内放适量油烧热，下蒜片、开洋爆香
放入卷心菜、胡萝卜丝快速翻炒至断生
加入盐，蚝油，鸡精，糖拌炒均匀即可
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