烹调屋米粉炒鸡胸肉
- 菜谱
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用料
| 2 汤匙低芥酸菜籽油，分开用 | |
| 600～800 克新鲜的去皮鸡胸肉，切成薄片 | |
| 3 根胡萝卜，去皮切成 2 英寸细条 | |
| 1 个洋葱，切成薄片 | |
| 2 瓣蒜末 | |
| 1/2 茶匙姜黄、1 茶匙辣椒粉 | |
| 1/8 茶匙盐 、1/2 茶匙糖 | |
| 2 杯煮熟的米粉 |
米粉炒鸡胸肉的做法
在平底锅中放 1 汤匙油加热，加入鸡肉翻炒，直至变黄。加入胡萝卜、洋葱和大蒜，翻炒，直到蔬菜变软为止。
将盐、辣椒粉、姜黄和糖放入一个小碗中搅拌，将其加入锅中适当翻炒，直至与鸡肉和蔬菜混合均匀。
将煮熟的米粉和剩余的 1 汤匙油倒入锅中，适当翻炒，出锅。
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