烹调屋小美版流汁大肉包
- 菜谱
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用料
| 馅料 | |
| 肉糜 | 500g（6分瘦4分肥） |
| 盐 | 10克 |
| 老抽 | 10克 |
| 料酒 | 5g |
| 糖 | 25克 |
| 水 | 150克 |
| 葱姜 | 各5g |
| 生抽 | 5g |
| 蚝油 | 5g（没有可不加） |
| 麻油 | 3g |
| 面 | |
| 中筋面粉 | 600克 |
| 水 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 10克 |
小美版流汁大肉包的做法
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| 馅料 | |
| 肉糜 | 500g（6分瘦4分肥） |
| 盐 | 10克 |
| 老抽 | 10克 |
| 料酒 | 5g |
| 糖 | 25克 |
| 水 | 150克 |
| 葱姜 | 各5g |
| 生抽 | 5g |
| 蚝油 | 5g（没有可不加） |
| 麻油 | 3g |
| 面 | |
| 中筋面粉 | 600克 |
| 水 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 10克 |
