鸡腿南瓜盅(零油添加)
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零油添加的鸡腿南瓜盅,有饭有菜有肉还有汤,费时费力费勺还费火,吃完早饭就开始挖南瓜,整整弄半天儿,结果还是很令全家满意的!
用料
小金瓜 | 一个 |
鸡腿 | 三个 |
火腿肠 | 一根 |
香芹 | 适量 |
葱 | 一根 |
姜 | 五片 |
盐,鸡精 | 少许 |
大米 | 适量 |
鸡腿南瓜盅(零油添加)的做法
第一步!挖南瓜!三分之一处开刀,转圈打花刀,然后挖掉仔,再挖到一厘米薄厚,千万不要太薄,不然会漏。
第二步,鸡腿剔骨,切块,上锅和葱姜一起焯,变色捞出
第三步,火腿肠香芹切沫,大米泡好
第四步,金瓜内,放一层鸡肉,一层配菜,一层鸡肉一层配菜,最上面一层放适量的大米,放适量盐和鸡精,最后再放半碗水
最后一步,上锅蒸30分钟,就OK啦!
小贴士
真的是没有放一滴油哦~水不要加太多,大概半碗左右,因为南瓜也会出水
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