厚力瓜（南瓜）淮山药龙眼干发糕

厚力瓜是南瓜其中的一种，肉质有近似厚力的香味。这种瓜与淮山药、龙眼干、鸡蛋等一起做来吃，营养美味哈！

用料  

厚力瓜（南瓜）淮山药龙眼干发糕的做法  

1. 这是厚力瓜的形状（小伙伴们如果找不到这种瓜，也可以用其它南瓜代替）。

2. 厚力瓜洗干净去皮去瓤、淮山药洗干净去皮各擦成丝，放入微波专用碗中，盖上盖子，高火加热10分钟至两者变得软烂（也可以入锅中蒸熟）。

3. 趁热加入白糖，用器具将其捣烂成泥状，放凉备用。

4. 龙眼干去皮去核切小块，酵母粉加清水溶化成酵母水。

5. 放凉的厚力瓜、淮山药泥加入面粉、酵母水、盐、牛奶、鸡蛋，将其混合均匀。做好的面糊应比较湿软。

6. 取模具，用刷子刷一层食用油防粘（用其它模具也可以）。

7. 将混合好的面糊分成近六等份，稍微做圆后放入模具，上面放上一粒枸杞（装饰）。

8. 盖上保鲜膜，静置发酵至两倍大。

9. 蒸锅中注入凉水，放面糊的模具放入蒸锅中，中火烧开后转小火蒸25分钟，熄火后焖3分钟即可。

10. 出蒸锅了的样子。

11. 脱模具的状态。

12. 拿一个切开来，好松软！营养美味哈！建议试试看哈！试了不要忘了发分享图片哈！

小贴士

1、面粉吸水量不同，这发糕加的液体牛奶量要看情况来加哈！
2、这发糕的糖量可以根据自己的口味增加，我加15克糖是微甜哈！