麻辣捞汁虾
- 菜谱
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时间:约10-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
海白虾 | 500g |
红油 | 20g |
青小米辣 | 5根 |
料水 | |
水 | 300g |
醋 | 10g |
八角(大料) | 2粒 |
酱油 | 30g |
糖 | 25g |
花雕酒 | 10g |
蚝油 | 50g |
生抽 | 20g |
美极鲜酱油 | 30g |
麻辣捞汁虾的做法
水倒入锅中,倒入花椒和大料煮开以后,倒入全部的调料,融化备用。
开水下锅海白虾煮5分钟至完全成熟。控水捞出。
刚才配好的料汁倒在虾上,冷藏腌制2小时。食用的时候可以再加一些红油。小米辣比较辣,根据自己的口味添加。
小贴士
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