艾素糖皇冠
- 菜谱
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这是第一次做,有些碎了,但基本成型了哈,下次再努力…
用料
艾素糖 | 80克 |
水 | 8克 |
色素 | 1滴 |
艾素糖皇冠的做法
先在油纸上画好皇冠图
水和糖放锅里小火加热融化
加热到170度后加入色素,快速搅拌后关火
糖浆倒在图纸上,快速抹均匀
变硬后用风筒吹软,一边吹一边用剪刀剪出皇冠的形状
在吹软卷成圆形就成功了
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