葡萄泡枣甜酒

去年（2019年）泡的葡萄酒，糖放太多了，甜味盖过了酒味。一直都没有喝，今年直接拿泡好的葡萄酒去泡枣，这该叫什么酒呢 ​​​

用料  

葡萄泡枣甜酒的做法  

1. 葡萄用盐水泡半个小时，洗净晾干水分

2. 将葡萄捏破气，放入密封罐内，轻轻铺一层葡萄

3. 在葡萄上铺一层冰糖（我就是这一步放多了，六斤葡萄一斤冰糖的量）

4. 放完冰糖再放一层捏破皮的葡萄，葡萄再放一层冰糖，直到放满密封罐的三分之二（留有空隙排气体）

5. 密封干盖子。在接下来的七天之内不定时给葡萄酒排一下气

6. 浸泡一个月后，可以把葡萄酒过滤去掉葡萄渣，留下葡萄酒。

7. 沉淀一年后的葡萄酒用来泡大枣

8. 大枣洗干净晾干表面水分，放入葡萄酒内，密封即可

9. 等待三个月就可以喝酒了