当前位置：烹调屋 >

大良的做法食谱

大良煎虾饼的做法和图解 好吃的大良煎虾饼家常做法

  • 大良煎虾饼

  • 用料鸡蛋3个虾仁30克胡椒粉适量盐适量大良煎虾饼的做法虾仁改刀，鸡蛋打散，调味倒入虾仁拌匀倒入锅内煎至金黄上碟...
  • 32462
「忘不了餐厅」大良炒牛奶的做法步骤及图解,美味正宗的「忘不了餐厅」大良炒牛奶做法

  • 【忘不了餐厅】大良炒牛奶

  • 有求必应的忘不了菜单上线咯~还记得大家看了《忘不了餐厅》第四集忘不了的味道，好多留言都在说想看蒲公英奶奶的炒牛奶，菜谱这就安排上啦~这道菜连黄渤店长和祖儿都是第一次吃到呢，香香软软得入口即化，蒲公英奶奶说特别适合老人和小孩吃，因为好吃营养又没有骨头，是一道顺德的传...
  • 31872
简单易学的大良鲜奶虾仁🦐美食做法

  • 大良鲜奶虾仁🦐

  • 非常鲜美好吃，适合老人小孩，高端大气上档次。除了糖和盐，不需要调料，非常清淡爽口。用料虾仁15只牛奶200克鸡蛋4只盐1勺糖2勺碧根果仁20克熟腰果20克大良鲜奶虾仁🦐的做法剥开碧根果，取出果仁掰碎，和对开的腰果仁混在一起，留作备料。鲜虾剥皮取出虾线，用刀开背，洗净。烧开水后，倒入...
  • 11085
简单易学的简版大良双皮奶美食做法

  • 简版大良双皮奶

  • 大爱双皮奶，特别是自己做的，喜欢加什么水果也可以。这样做的皮是特别好吃，奶又够滑。简单方便，可以去尝试一下喔。用料鲜奶200克糖适量蛋白一个简版大良双皮奶的做法1.将鲜奶加入糖慢火煮，溶糖了就可以了。2.然后将鲜奶晾冻，加入蛋白，搅拌均匀，再用网筛，过筛2到3次，然后倒入碗中。...
  • 8843
大良炒牛奶的做法和图解 好吃的大良炒牛奶家常做法

  • 大良炒牛奶

  • “食在广东，厨出凤城”，顺德是一个美食天堂，单是牛奶都可以变出许多的花样：双皮奶，蒸牛奶，炸牛奶，炒牛奶…当地正宗的做法都要基于水牛奶为原材料，才能做出好的味道和口感。我们家很喜欢回顺德，其中之一的原因就是一碗简单的双皮奶，常会为了它而特地开车去一趟。现在特别怀念那个味...
  • 14663
大良虾卷的做法和图解 好吃的大良虾卷家常做法

  • 大良虾卷

  • 里面的馅料也是鲜虾，double鲜！用料虾泥150g鲜虾（可去壳）4只蛋清1个蛋的量盐10g酌情黑胡椒10g酌情花生油黄瓜1根大良虾卷的做法先要做里面的馅。鲜虾去壳，去虾线。切成丁。不要剁！不要剁！不要剁！用盐黑胡椒腌一下。想去腥的用点点料酒也可以。我是沿海地区的，不怕～～然后用结实的袋子，...
  • 29669
故乡的风味--大良炸鲜奶的做法步骤及图解,美味正宗的故乡的风味--大良炸鲜奶做法

  • 故乡的风味--大良炸鲜奶

  • 很喜欢这道小吃，传承着故乡的味道，无论身在何处，依旧忘不了这家乡的风味。人在他方，吃不到这味道，那唯有自给自足啦，配方非常简单，操作起来也是毫无难度，而且方便快捷.......大家也不妨一试哦！！😘😘用料鲜奶糕材料玉米淀粉100克牛奶500克白糖80克炸浆材料面粉200克水适量泡打粉1tsp...
  • 20098
大良双皮奶的做法和图解 好吃的大良双皮奶家常做法

  • 大良双皮奶

  • 用料牛奶400克细砂糖两茶蛋白2个大良双皮奶的做法纯牛奶，鸡蛋，白砂糖（400纯牛奶、两个鸡蛋、两茶白砂糖）准备一个大小适中的碗，鸡蛋只提取蛋清部分；倒入牛奶，将液体搅拌均匀，拌入白砂糖，加入蒸锅蒸10分钟即可。...
  • 19912
简单易学的顺德大良姜撞奶美食做法

  • 顺德大良姜撞奶

  • 顺德姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要食材制作而成的一种甜品，味道香醇嫩滑，甜中带微辣、风味独特且有暖胃作用。珠三角一带民间传统美食。姜撞奶，具有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有极...
  • 27356
记忆的味道—大良炸鲜奶的做法步骤及图解,美味正宗的记忆的味道—大良炸鲜奶做法

  • 记忆的味道—大良炸鲜奶

  • 用料牛奶250ML玉米淀粉50克鸡蛋1个面包糠适量白糖适量记忆的味道—大良炸鲜奶的做法把牛奶和淀粉放进不想锅搅拌均匀，放白糖，继续搅拌成稠状捞起放冰箱冷藏1小时拿出来，已经成形的奶固切条状奶固先滚一下生粉，再滚一下蛋液，最后滚一下面包糠，放热油锅里炸装盘咬一口嫩嫩的脆脆...
  • 4779
简单易学的简易版大良双皮奶美食做法

  • 简易版大良双皮奶

  • 大良双皮奶是顺德特产，入口即化，奶香醇滑，冷热皆宜，是我从小就喜欢的甜品👍以下用量可以制作4碗双皮奶哦！用料鸡蛋清5个细砂糖60克鲜牛奶1000克简易版大良双皮奶的做法我买的这种鲜牛奶，没有鲜牛奶用全脂牛奶也可以的蛋清和蛋黄分离，蛋清里面放细砂糖，轻轻拌匀，不需要打发把牛奶倒...
  • 15959
顺德传统美食——大良炸牛奶的做法步骤及图解,美味正宗的顺德传统美食——大良炸牛奶做法

  • 顺德传统美食——大良炸牛奶

  • 脆皮炸鲜奶是广东顺德的传统甜点，是粤式美食。做好的脆皮炸鲜奶外表金黄，里面雪白，外表酥脆，里面爽嫩，而且吃起来有淡淡的奶香味，实在让人回味无穷。用料纯牛奶500ml鸡蛋2个玉米淀粉100克炸粉（面粉，发粉，玉米淀粉混合）适量白砂糖适量顺德传统美食——大良炸牛奶的做法先准备奶糕的...
  • 31455
大良炒牛奶-天上白云盘中飘！的做法步骤及图解,美味正宗的大良炒牛奶-天上白云盘中飘！做法

  • 大良炒牛奶-天上白云盘中飘！

  • 牛奶还能炒着吃，奶香十足，比豆腐还滑嫩！用料牛奶200ml鸡蛋4只虾仁8只淀粉10g胡椒粉适量盐适量大良炒牛奶-天上白云盘中飘！的做法4个鸡蛋打入碗中用1个比较大的勺子舀起蛋黄，将蛋清分离出来备用。（我们在制作戚风蛋糕的时候，也可以用这种方法分离蛋清，简单好上手，0失败）将碗中的蛋清...
  • 25952
大良炒牛奶✨有个更美的名字叫“阳春白雪”的做法步骤及图解,美味正宗的大良炒牛奶✨有个更美的名字叫“阳春白雪”做法

  • 大良炒牛奶✨有个更美的名字叫“阳春白雪”

  • 全脂牛奶做的炒牛奶口感更浓厚，不易出水；平底锅做出来成色更好；搅动方向需一致且轻慢，不要快炒，不要用木铲剁松，才能保持成品不松散，卖相更好。用料虾仁12只(分量不影响)全脂牛奶195ml(一袋装)蛋清4个盐5克淀粉10-12g胡椒粉少许大良炒牛奶✨有个更美的名字叫“阳春白雪”的做法...
  • 12324
顺德大良正宗双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的顺德大良正宗双皮奶做法

  • 顺德大良正宗双皮奶

  • 我一直很想去顺德吃双皮奶对双皮奶的记忆停留在初二如今干才烈火我想自己干一把。用料全脂纯牛奶200ml一支细砂糖三小勺约30克蛋清2个鸡蛋清顺德大良正宗双皮奶的做法工具准备：Step1:200ML全脂纯牛奶一支（具体多少毫升其实没有关系230-260ML都可以）Step2:两个容器一个蛋清分...
  • 28383
大良姜撞奶的做法和图解 好吃的大良姜撞奶家常做法

  • 大良姜撞奶

  • 用下厨房app已多年了，疫情宅家里做个下午茶！今天是第一次上存菜谱，也是多年后再次做此甜品！用料姜汁50克全脂牛奶150克石蜂糖15克桂花少许大良姜撞奶的做法准备以上材料，姜我偏爱小黄姜，因为姜味足🤓把姜磨碎挤出姜汁，这是个考验耐性的步骤将姜汁倒入碗中，我今天的量是3人份量。...
  • 25921
大良炸牛奶的做法和图解 好吃的大良炸牛奶家常做法

  • 大良炸牛奶

  • 从顺德大良回来后，就迷恋上很多甜品的味道，其中炸牛奶和双皮奶是老公喜欢的，这是第二次尝试做炸牛奶，还不错，给大家一起参考参考用料鸡蛋1个全脂牛奶250克玉米淀粉30克砂糖40克低筋面粉30克面包糠适量泡打粉0.5克大良炸牛奶的做法全脂牛奶，玉米淀粉，砂糖30克搅拌均匀后，在奶锅里...
  • 9497
大良牛乳片版南瓜肉丸汤的做法步骤及图解,美味正宗的大良牛乳片版南瓜肉丸汤做法

  • 大良牛乳片版南瓜肉丸汤

  • 因为买了牛乳片（大良牛乳片那种），作为手残党灵机一想做出来的，口感不错，可惜没拍照片，供大家对牛乳片不知如何消耗参考。用料肉丸6个南瓜（我用贝贝南瓜）150克（1个）牛乳片1片大良牛乳片版南瓜肉丸汤的做法食材准备：1.先把南瓜切粒，主要是为了成汤，如果家里有破壁机打成糊应该更好吧（我猜...
  • 12911
大良炒鲜奶的做法和图解 好吃的大良炒鲜奶家常做法

  • 大良炒鲜奶

  • 用料牛奶克虾仁克蛋白个蟹肉克鸡肝火腿油，淀粉，一点盐大良炒鲜奶的做法原料准备，奶，蛋清1:1加盐一点淀粉，火腿0.2厘米的丁搅拌一起即可锅烧热滑锅，倒入原料顺一个方向慢慢搅拌，成冻时即可成菜...
  • 22394
简单易学的顺德大良双皮奶美食做法

  • 顺德大良双皮奶

  • 用料水牛奶750克鸡蛋清3个（大约100克）沙糖90克顺德大良双皮奶的做法先将水牛奶煮滚，分别放入碗中，开风扇吹冻吹冻后，用牙签分别在牛奶表面挑个孔，倒出牛奶，倒完牛奶，碗中有一层皮，即双皮奶中的第一层皮，碗放一边待用将糖，蛋清同倒出来的牛奶，用手打蛋器搅匀，然后过筛，再倒回之前装牛奶...
  • 30278
改良大盘鸡的做法和图解 好吃的改良大盘鸡家常做法

  • 改良大盘鸡

  • 疫情期间响应国家号召在家赋闲无奈胃口越来越好参考很多大神的做法结合自己的口味做出大盘鸡用料鸡大腿6只土豆1个胡萝卜2根洋葱1个柿子椒1个姜3片干辣椒2个料酒1勺蒜8瓣八角1个啤酒1瓶酱油1勺香叶1片改良大盘鸡的做法鸡腿剁成大块，加葱姜料酒淀粉腌制一小时准备配料土豆...
  • 28387
大盘鸡改良的做法和图解 好吃的大盘鸡改良家常做法

  • 大盘鸡改良

  • 家人喜欢烩菜，所以将大盘鸡改良了一下下用料鸡腿肉2根土豆3个葱头半颗茄子一根豆角少许花椒、姜、蒜末适量酱油、啤酒、黄豆酱、盐适量大盘鸡改良的做法鸡块焯水，花椒、姜适量，炒香，加入鸡块，土豆，啤酒以盖过鸡块止。加入豆角适量至汤收到约1/3初，加入切好的茄子，葱头，加入食盐适...
  • 18293
新奥尔良大排的详细做法大全,简单又营养的新奥尔良大排做法

  • 新奥尔良大排

  • 买了新奥尔良腌料却没买到鸡翅，于是灵机一动，用家里昨天买的大排替代了。没想到意外的好吃。用料大排4块新奥尔良腌料1包食用油100克生姜2片面粉50克新奥尔良大排的做法新奥尔良腌料倒入一个大碗并兑适量水，大排洗净放入，腌料与大排充分混合。盖上盖子放入冰箱一夜。第二天取...
  • 32012
奥尔良大虾饭的详细做法大全,简单又营养的奥尔良大虾饭做法

  • 奥尔良大虾饭

  • 时间：约1-20分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料大米250g大虾8只食用油20g香肠片100g新奥尔良腌料15g水250g盐4g老抽5g小青菜50g奥尔良大虾饭的做法炒锅里面倒入油，倒入大虾，炒制变色。炒锅内倒入水、香肠片、奥尔良腌制料、盐、老抽，搅拌均匀离火。大米淘洗干净后，控干水分，平铺在...
  • 12900
改良大列巴的做法和图解 好吃的改良大列巴家常做法

  • 改良大列巴

  • 和同事周五去西直门开会，因为着急回家接娃没吃到好吃的大列巴，赶忙研究个方子给补上❤️这个方子没那么硬，但是有嚼劲。太硬的擀面会耗尽洪荒之力😭用料高筋面粉400克牛奶150克鸡蛋2个细砂糖60克酵母6克黄油30克盐5克各种果仁适量改良大列巴的做法揉面的过程参照吐司，后放黄油，...
  • 9771

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接