烹调屋[转] 喜茶的官方烤布蕾配方
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这一份食谱来自喜茶dy的官方号发布的。我试着做过，真的很棒！味道一样哦。
用料
| 牛奶 | 90克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 糖 | 15克 |
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🍮把15克白砂糖倒入3个蛋黄中搅拌均匀
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🍮将100克淡奶油和90克牛奶倒入锅中小火加热，注意！加热到边边有小泡泡即可，千万不要加热过度，不然后续混合蛋黄就熟了！
🍮将加热好牛奶奶油倒入蛋黄中。过滤一下口感更细腻哦！![[转] 喜茶的官方烤布蕾配方的做法步骤图 第3张]( "[转] 喜茶的官方烤布蕾配方的做法步骤图 第3张")
🍮倒入容器中就可以放烤箱加热啦
🍮用"水浴法"(烤盘中加一点开水)180度烤30分钟![[转] 喜茶的官方烤布蕾配方的做法步骤图 第4张]( "[转] 喜茶的官方烤布蕾配方的做法步骤图 第4张")
🍮美味烤布蕾出炉啦
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