老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁

上海菜泡饭，妈妈的味道，儿时的记忆
在寒冷的冬日里，来上一碗菜泡饭，暖心又暖胃，挤上一点太太乐鲜鸡汁，味道更鲜美😋😋

用料  

老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法  

1. 准备好所有的食材

2. 一碗米饭

3. 把所有的食材洗净，切碎、梅花肉拉丝

4. 热锅冷油

5. 放入肉丝

6. 用锅铲翻炒至熟，盛出备用

7. 锅中留底油，倒入所有的菌菇

8. 把菌菇煸炒至软

9. 加入一碗饭

10. 加入肉丝、开水、煮开

11. 放入青菜煮开，放入6g盐、10g猪油

12. 挤上30g太太乐鲜鸡汁即可

13. 一碗鲜美鸡汁菜泡饭,可以享用啦😋😋