丝瓜菌菇豆腐汤

煮了一锅丝瓜菌菇豆腐汤，加了丝瓜和菌菇的豆腐汤，清淡爽口，营养丰富，味道又非常鲜美。嫩嫩的豆腐入口即化，汤汁饱含丝瓜的清香，味蕾能够感受蟹味菇的鲜美。

用料  

丝瓜菌菇豆腐汤的做法  

1. 准备所需食材：丝瓜260g、蟹味菇150g、嫩豆腐300g、小葱10g

2. 小葱切末、丝瓜刮去外皮后切成滚刀块备用

3. 把嫩豆腐从盒子取出，切成小块备用

4. 蟹味菇去除根部清洗干净；平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油5ml，油热后放入蟹味菇炒软（中火2分钟）

5. 取汤锅加入饮用水1500ml，大火煮开后下入豆腐块（大火5分钟）

6. 加入炒软的蟹味菇

7. 下入丝瓜块煮软（中火2分钟）

8. 淋入香油3ml

9. 调入盐3g、撒入小葱末，搅拌均匀即可关火（中火1分钟）

10. 鲜香美味而又营养丰富的丝瓜菌菇豆腐汤就做好了

小贴士

1、调味品用量可以根据个人口味进行调整。
2、如果想喝浓稠点的汤，可以加一点淀粉水勾个芡。