简易香菇鸡汤

用料  

简易香菇鸡汤的做法  

1. 鸡翅根洗好，冷水下锅，放姜片，葱段，料酒

2. 水开后，把浮沫撇走

3. 鸡肉煮一会后，放入洗好的香菇

4. 锅调小火，煮到鸡肉，香菇全变软

5. 放盐，起锅。

小贴士

为了方便，用的鸡翅根，鸡的其他部位也可以，鸡腿啊，鸡胸啊，一只鸡啊，都行。煮出的鸡肉味道略淡，也可以自己调个酱汁蘸料什么的。