【CC私房】玛格丽特
- 菜谱
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上下火170度,中上层17分钟。
用料
无盐黄油 | 100g |
糖粉 | 60g |
熟蛋黄 | 2个 |
低筋面粉 | 100g |
玉米淀粉 | 100g |
盐 | 1g |
【CC私房】玛格丽特的做法
黄油室温软化,加入糖粉后,打发至颜色发白。
筛入熟蛋黄拌匀。
筛入低筋面粉、玉米淀粉、盐的混合物。拌匀揉成面团。
保鲜膜包裹好入冰箱冷藏半小时。
面团取出分成小球,放在烤盘上,逐一按扁即可。
烤至饼干略膨大略上色即可。
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