老干妈炒口蘑

重口味小菜，拌饭超级无敌！

用料  

老干妈炒口蘑的做法  

1. 口蘑洗净切成片---可以切厚一点，口蘑下锅后缩水很厉害；

2. 香葱切段，蒜剁碎，干辣椒剪成短节；

3. 热油稍降温后，倒入蒜碎和干辣椒节爆香；

4. 倒入口蘑片略翻炒；

5. 放入老干妈豆豉，翻炒均匀至口蘑片熟透；

6. 放入香葱段，铲匀，调盐味，起锅装盘。