超级好吃的农家小炒肉
- 菜谱
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弗兰人吃过都说好~
用料
五花肉 | 500克 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 1截 |
姜 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
辣椒 | 7个 |
盐 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
干红辣椒 | 5个 |
超级好吃的农家小炒肉的做法
1. 五花肉切片,有肥肉的可以单独放一边备用。葱姜蒜切碎,干红辣椒捣碎。辣椒滚刀切。
2. 小火。肥肉下锅炸出猪油,猪油不够菜籽油来凑,有一点猪油炒出来也很香哒。放葱姜蒜沫干红辣椒碎炒出香味。
3. 放入切好的五花肉,翻炒变色。
4. 倒入适量生抽。(在这里安利一下厨邦酱油,我觉得味道很好)
5. 放入切好的辣椒(就是那种细长的绿色的辣椒,杭椒吧应该…),大火翻炒。
6. 辣椒炒断生了之后就转小火,放少量盐和鸡精,翻炒两下。
7. 关火装盘。
小贴士
着急吃就没拍好看的照片。
因为吃的人说特别好吃,所以就传菜谱啦
嘻嘻
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