美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!
- 菜谱
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喜欢吃花生的小伙伴必备的一款小点心,又香又酥,一口下去,让你难以忘怀!下午茶还是去春游,都是很不错的选择哟!
用料
面团: | |
低筋面粉 | 160克 |
花生碎 | 100克 |
黄油 | 80克 |
糖粉 | 50克 |
全蛋液 | 40克 |
小苏打 | 2克 |
泡打粉 | 2克 |
表面: | |
花生碎 | 适量 |
全蛋液 | 少许 |
美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!的做法
准备好所需食材。
黄油切小块室温软化成膏状后加入糖粉。
用打蛋器简单碾压。
打发至微微发白。
分多次加入打散的全蛋液,每一次都打发均匀再加下一次,直至打发蓬松。
筛入全部粉类,用刮刀压拌均匀。
倒入100克花生碎,拌匀。
把面团均分成9份。
沾上少许全蛋液。
再滚上一圈花生碎。
放在烤盘上,轻轻压扁。
送入预热好的蒸烤箱,全烤模式175度20分钟左右即可。
成品照
成品照
成品照
成品照
小贴士
1.此配方做9块是比较大块的,喜欢小块的可多分几份。
2.文内使用的时间跟温度仅供参考,一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间,请灵活掌握。
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