炸油坨子 菜谱 关注:2.65W次 每到逢年过节,老家湖南有个风俗--炸油坨子,以前小时候可喜欢吃了,但一般都只有过年才能吃到。 用料 糯米粉 适量 炸油坨子的做法 在糯米粉中倒入适量水,将粉发成合适粘稠度,不断揉捏挤压成团。 将粉捏成自己喜欢的形状。我们一般都是椭圆形的样子,挤压再挤压,不让面团散掉或变形。建议还是用手捏,戴着手套虽然卫生但是不方便且没有灵魂。 面团捏好啦,应该再捏只小老虎的。 将锅里的油烧热烧沸,将捏好的坨坨一个个小心放入沸油里油炸。 油坨就炸好啦。 顺便再炸了些红薯片片,超级好吃。 标签: 炸油 坨子 好吃 炸油坨子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/1nlz3w.html