冬日暖阳之番茄土豆肥牛锅
- 菜谱
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有的时候刻意做菜 味道大多不尽如人意
越随意 味道往往越发浓郁 今天这道菜就是在我很随意的状态下完成的 朋友喝的连汤都干了 连吃了好几碗大米饭 孕妇 老人 小朋友 生病的人 我觉得都不免疫
用料
肥牛 | 100克 |
西红柿 | 1个 |
土豆 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蕃茄酱 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
水 | 1碗 |
黑胡椒粉 | 适量 |
冬日暖阳之番茄土豆肥牛锅的做法
将肥牛用烧开的水焯一下 变色就捞出 也就几秒 可以水里加点料酒 捞出备用 尽量选用薄的肥牛 厚的容易老
热油拿蒜炒出香味这一步我没拍摄 在这里跟大家说一下 然后下土豆翻炒到土豆有点变色 焦黄的样子 然后下番茄 喜欢吃鸡蛋的可以提前炒好一个鸡蛋放入
等土豆软糯 自己尝一下 然后下肥牛 和适量黑胡椒粉 继续咕嘟 在出锅前记得撒上葱花
小贴士
就是非常随意的做这道菜 不用太刻意 你看我拍照片都是很随意 哈哈 希望大家都成功来找我分享
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