纯手工隔水炖制柠檬膏
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偶然的一次机会,了解到柠檬膏的功效,因为大宝很容易上火扁桃体发炎发烧,所以自己就开始炖制柠檬膏给他每天早晚服用,后来渐渐的大宝体质也好了,就很少感冒生病了,之后就把柠檬膏分享给身边的朋友,大家也都觉得很好,慢慢就帮他们定期炖起了柠檬膏了。
用料
冰糖 | 3000克 |
柠檬 | 9个 |
川贝 | 50克 |
新会陈皮 | 50克 |
纯手工隔水炖制柠檬膏的做法
采购好柠檬,把柠檬洗净泡盐水半小时,然后用适量的盐揉搓每一个柠檬表皮,再清洗干净晾干,晾干水分后切片去柠檬籽备用。
把陈皮用开水泡开,囊的部分刮掉,切丝后烤干,备用
一层柠檬一层冰糖一层陈皮这样叠放,盖好盖子,然后小火隔水炖,大概两三个小时翻动一次。让它们混合更均匀发挥各自的功效,炖制6小时后把川贝粉加进去,继续炖制,隔两小时搅拌一次,直至12小时就炖制成了。
趁热装瓶,然后等放凉了就可以密封了,如果家里有冰箱可以放冰箱保存,可以放三个月左右哦
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