叉烧芋头糕

用料  

叉烧芋头糕的做法  

1. 爆炒芋头粒和叉烧，放油，盐，白糖，味精，炒香干，大概六分钟左右。

2. 用冷水搅拌粉变浆后，再加开水搅拌成半熟浆。

3. 倒入炒好的芋头叉烧，一起搅拌均匀。

4. 蒸板刷油，防止熟后粘板。

5. 大火烧开，蒸30分钟。

6. 放凉一点，用小刀，划开，一块一块。

小贴士

添加辅料，按个人口味适量加。