南瓜发糕

用料  

南瓜发糕的做法  

1. 南瓜蒸熟，捣成泥

2. 待南瓜泥晾至不烫手时，加入酵母，鸡蛋，面粉，白糖（白糖不要和酵母碰上）

3. 面糊搅拌均匀，不用成团，如果南瓜泥干，可以少加点水，糊的状态如图，室温发酵1个小时

4. 发酵好，用筷子搅拌均匀，排气

5. 倒入8寸模具中，模具底部和周围用油纸铺好，防粘

6. 放入蒸锅静止30分钟，放红枣装饰

7. 冷水入锅，大火开锅20分钟，关火闷五分钟

8. 出锅，脱模

9. 黄橙橙的，诱人吧！

10. 看这高度，营养又健康，立秋多吃南瓜哦⊙∀⊙！