苦瓜炒鸡蛋
- 菜谱
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时间:约5-10分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
苦瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 5g |
植物油 | 30g |
苦瓜炒鸡蛋的做法
苦瓜洗干净以后,用刀切开以后,用勺子挖去白色的瓤,可以挖的狠一点,也可以去掉一些苦味,切片备用。
锅里倒油,倒入打散的鸡蛋,鸡蛋成熟后出锅备用。
不用刷锅,重新倒入油以后,放入苦瓜片,翻炒几下以后倒入盐,倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀出锅即可。
小贴士
1、喜欢吃鸡蛋的可以多加一些。
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