多功能现浇辣椒蘸碟

功能强大，无论是白水蔬菜还是肉片，还是炖菜炖肉都能用的现浇油碟。

用料  

多功能现浇辣椒蘸碟的做法  

1. 蒜粒拍碎剁细；

2. 搁上花椒粉；

3. 小米辣洗净切碎；

4. 搁上辣椒粉，最好是颗粒稍粗一点的；

5. 放入鸡精、白糖、盐；

6. 放入葱花；

7. 淋入热油，烫香后搅匀；

8. 调入生抽和少许蚝油拌匀，撒上香菜（也可以不要），即可。