剁椒西葫芦
- 菜谱
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简单快手美味
用料
西葫芦 | 1个 |
剁椒酱 | 一大勺 |
大蒜粒 | 2粒 |
食用油 | 10克 |
剁椒西葫芦的做法
平锅加油,烧热➕剁椒酱➕大蒜碎,炒香
将切好滚大块的西葫芦加入锅中,拌炒均匀,盖锅盖,改小火,让西葫芦出汁,文火慢炒,看西葫芦皮颜色变绿,出的汁变少,西葫芦块有些收缩,出锅装盘。
装盘开吃
小贴士
西葫芦炒到六七分熟是脆甜口时最好吃,因为剁椒酱有盐所以没有再放盐。
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