烹调屋冬瓜肉片汤（家常）
- 菜谱
- 关注：1.89W次
昨天天气热，昨天上午带孩子去公园野餐，下午回家正好做一个冬瓜肉片汤，清热利湿，去心火，利水便，没想到孩子很爱吃🤗🤗🤗第一次写菜谱，有点混乱，可以➕U相互交流2964731718
用料
| 冬瓜 | 750克 |
| 料酒 几滴 | |
| 盐 少许 | |
| 瘦肉 一二两 | |
| 姜 一小块 | |
| 淀粉 一 | 勺 |
| 猪油 一小块 | |
| 葱 两根 | |
| 鸡精 少许 |
冬瓜肉片汤（家常）的做法
冬瓜一斤半，去皮去瓤。
![冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤图 第2张]( "冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤图 第2张")
切成片
![冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤图 第3张]( "冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤图 第3张")
大概这么厚，0.3厘米
![冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤图 第4张]( "冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤图 第4张")
炒锅里加半锅水，等水烧开的过程中准备其他。
![冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤图 第5张]( "冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤图 第5张")
肉片加大半勺淀粉，几滴料酒，一点点盐，拌匀。
![冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤图 第6张]( "冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤图 第6张")
锅里水烧开以后加这么小块猪油
![冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤图 第7张]( "冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤图 第7张")
水开后加冬瓜片，姜，继续煮十分钟左右。
![冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤图 第8张]( "冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤图 第8张")
煮到冬瓜片变透明后加入拌好的肉片，搅拌两下，再煮两分钟，加盐，鸡精，葱花。
![冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤图 第9张]( "冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤图 第9张")
加葱花
![冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤图 第10张]( "冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤图 第10张")
撒上葱花就可以开吃啦
![冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤图 第11张]( "冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤图 第11张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/0roj5d.html
