烹调屋大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉
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用料
| 羊肉 | 克 |
| 小洋葱 | |
| 土豆 | 个 |
| 胡萝卜 | 根 |
| 西芹茎 | |
| 青萝卜 | |
| 欧芹 | |
| 盐 | |
| 白胡椒 |
大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉的做法
羊肉切块并用盐和胡椒调味
![大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉的做法步骤图 第2张]( "大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉的做法步骤图 第2张")
将西芹、香叶、百里香、欧芹、葱包裹并捆扎在一起，制成香料束
![大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉的做法步骤图 第3张]( "大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉的做法步骤图 第3张")
西芹，土豆，胡萝卜，切丁小洋葱切片
![大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉的做法步骤图 第4张]( "大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉的做法步骤图 第4张")
将水倒入盛有羊肉的锅内，重新加热至微沸腾并继续微火炖煮约1小时
![大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉的做法步骤图 第5张]( "大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉的做法步骤图 第5张")
炖制过程中，撇去浮末。品尝并用盐和胡椒调味
![大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉的做法步骤图 第6张]( "大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉的做法步骤图 第6张")
随后将小洋葱、西芹、胡萝卜、土豆以及香料束放入锅内，重新加热至微沸，继续炖煮35分钟，直至胡萝卜软嫩入味
![大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉的做法步骤图 第7张]( "大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉的做法步骤图 第7张")
最后用盐和胡椒调味并撒入欧芹碎即可
![大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉的做法步骤图 第8张]( "大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉的做法步骤图 第8张")
暖暖和和出锅装盘
![大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉的做法步骤图 第9张]( "大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉的做法步骤图 第9张")
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