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爱尔兰的做法食谱

爱尔兰苏打面包，快手不用等发酵的做法步骤及图解,美味正宗的爱尔兰苏打面包，快手不用等发酵做法

  • 爱尔兰苏打面包，快手不用等发酵

  • 不用酵母，而利用酸性液体和小苏打发生反应膨胀来制作的面包，查资料说是维多利亚时期爱尔兰人开始用的一种面包制作方式。当时用的是碳酸钠和脱脂乳（制作奶酪时剩下的东西，酸性液体），现在常用小苏打和脱脂乳或苹果醋，我用的是苹果醋，这个方子从一个很喜欢的爱尔兰博主（fairylandcot...
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爱尔兰卷心菜土豆泥的做法步骤及图解,美味正宗的爱尔兰卷心菜土豆泥做法

  • 爱尔兰卷心菜土豆泥

  • 用料土豆中等4个卷心菜1/8个牛奶300毫升黄油50克葱一点盐适量黑胡椒粉少许爱尔兰卷心菜土豆泥的做法土豆洗净,不去皮,放在沸水里煮30分钟,直到土豆变软卷心菜切丝,黄油室温下软化土豆煮熟后去皮,捣成泥取一小锅,将牛奶倒入,加入卷心菜,小火加热3分钟将牛奶混合物和土豆泥...
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茶香鸡 tfs爱尔兰早餐茶炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的茶香鸡 tfs爱尔兰早餐茶炖鸡做法

  • 茶香鸡 tfs爱尔兰早餐茶炖鸡

  • 用料鸡半只盐少许tfs爱尔兰早餐茶1-2袋陈绿茶少量葱姜若干八角桂皮香叶若干茶香鸡tfs爱尔兰早餐茶炖鸡的做法鸡块冷水入锅，加葱姜酒去腥沸腾后取出鸡块放入冰糖融化后放入鸡块炒糖色加酒水葱姜生抽少许煮至沸腾沸腾后去浮沫，加入香料加入tfs爱尔兰早餐茶一袋，加入其余可卤的...
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简单易学的微醺爱尔兰咖啡美食做法

  • 微醺爱尔兰咖啡

  • 每天为了生活而忙碌，最快乐的时光🔆，便是独处时能够小酌一杯🍶，将所有的情绪，一并释放🌈在每一个不为人知，在每一个负重前行的日子。酒🍶其实才是成年人不可或缺的知心好友。今天就跟大家分享一款爱尔兰咖啡☕，其实它既是一种咖啡，也是一款鸡尾酒。做法是将威士忌🥃作为基调，加入...
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简单易学的爱尔兰烩羊肉美食做法

  • 爱尔兰烩羊肉

  • 肉块弹嫩爽口，汤汁清甜美味，西芹等根茎类食材搭配羊肉一起炖汤，不仅解油腻还能去羊肉的燥热。用料法香5克高汤酱1包小洋葱50克西芹80克土豆160克胡萝卜150克羊腿肉300克水600克黑胡椒碎0茶匙香叶3片盐0茶匙鲜迷迭香2克爱尔兰烩羊肉的做法称取羊腿肉300克，小洋葱50克，胡萝卜150...
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爱尔兰牛小排*寿喜烧的做法步骤及图解,美味正宗的爱尔兰牛小排*寿喜烧做法

  • 爱尔兰牛小排*寿喜烧

  • 1，作为一个卖牛肉的行业人，这个菜谱只是想测试一下爱尔兰草饲牛小排。2，纹理上来说，作为草饲牛肉，爱尔兰的牛小排仍有比较清晰的大理石花纹和肌肉纹理。3，从肉质和口感来说，爱尔兰牛小排有着草饲牛肉一贯的韧性。生肉颜色偏深红，是在草场上蹦跶时间比较长的草饲牛才有的独特颜色...
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爱尔兰超软薄松饼Pancake的做法步骤及图解,美味正宗的爱尔兰超软薄松饼Pancake做法

  • 爱尔兰超软薄松饼Pancake

  • 几年前在荷兰交换的时候，爱尔兰的女室友Ingrid经常捧着一盆面糊，坐在厨房里和德国室友Jana,澳大利亚的Chris聊天嘴馋了就开火煎两三个pancake,几个人一起分着吃。几个朋友在厨房，时而聊天，时而安静，一团松饼面糊就可以度过一个慵懒的下午。对了，再弄点果汁吧！以下配方可以煎出4...
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爱尔兰炖羊肉 - Danny O'Flaugherty的做法步骤及图解,美味正宗的爱尔兰炖羊肉 - Danny O'Flaugherty做法

  • 爱尔兰炖羊肉 - Danny O'Flaugherty

  • 用料厚切培根68g无骨羊肩肉272g盐黑胡椒中筋面粉1/2tbsp+7/8tsp蒜洋葱水1/2tbsp+7/8tsp牛肉高汤1/3cup+1tbsp+1/6tsp糖1/3tsp胡萝卜1/3cup+1tbsp+1/6tsp土豆百里香thyme1/10tsp香叶白葡萄酒1tbsp+1/2tbsp+1/7tsp爱尔兰炖羊肉-DannyO'Flaugherty的做法培根切丁，蒜切末...
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简单易学的爱尔兰羊肉炖美食做法

  • 爱尔兰羊肉炖

  • 跟传统的爱尔兰羊肉炖有点改动，有些人不爱吃羊肉的膻味，我特地加了一道程序去膻味。用料黑胡椒颗粒芹菜碎羊肉胡萝卜土豆木耳（可选）洋葱蔬菜汤vegetablebroth花椒姜片植物油百里香thyme爱尔兰羊肉炖的做法花椒入锅加水煮开大火后转小火煮3分钟，撇去花椒，留花椒水待用（自然冷却）。...
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「搬运」爱尔兰奶油利口酒（类似百利甜酒）的做法步骤及图解,美味正宗的「搬运」爱尔兰奶油利口酒（类似百利甜酒）做法

  • 【搬运】爱尔兰奶油利口酒（类似百利甜酒）

  • 搬运自TheSpruceEats，原作者ColleenGraham。我也还没做过，存一下。这里的计量单位，我不清楚是美制还是英制，不确定换算成多少毫升、克。若是美制，1杯约为235ml。基本换算应该是，1杯=8盎司=16汤匙，1汤匙=3茶匙。成品可做4+1/2杯，大约1L多。用料爱尔兰威士忌1+1/4杯甜炼乳1罐（14盎司...
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爱尔兰派的做法和图解 好吃的爱尔兰派家常做法

  • 爱尔兰派

  • 第一次吃是在爱尔兰酒吧，这个味道一直念念不忘。自己做的也很好吃。怕胖的不要加黄油芝士，盐少放点就是低脂减肥餐了。个人认为比pizza汉堡好吃非常简单的菜谱，大家可以没事做做看用料黄油克肉末克土豆个牛奶克芝士片盐克迷迭香根洋葱个番茄沙司个橄榄油勺番茄膏黑胡椒勺爱...
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挑战21客爱尔兰咖啡——（不求神似，但求形似）的做法步骤及图解,美味正宗的挑战21客爱尔兰咖啡——（不求神似，但求形似）做法

  • 挑战21客爱尔兰咖啡——（不求神似，但求形似）

  • 二十一客名曰爱尔兰咖啡，不过家里没有白兰地，姑且用朗姆吧，可能叫古巴咖啡更合适些。此方适用于方形四寸（10cm*10cm）小模。用料咖啡戚风蛋糕鸡蛋1个细砂糖25g(10g加蛋黄+15g加蛋白)低筋面粉26玉米油10g速溶咖啡粉3g热水15ml柠檬戚风蛋糕参考咖啡戚风咖啡慕斯淡奶油60g速溶咖啡...
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简单易学的白灼爱尔兰白螺美食做法

  • 白灼爱尔兰白螺

  • 清冷的大西洋海水为爱尔兰白螺的生长提供了极佳的自然条件。多汁、鲜甜且口味浓郁的爱尔兰白螺受到海鲜爱好者欢迎。除此之外，低脂、富含蛋白质和各类维他命元素的特点。白灼的做法，特别能够体现海鲜额的原味，大家可以跟我试试！！用料爱尔兰白螺10只大葱段2段姜片2片料酒2勺蘸...
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☘️爱尔兰酒馆牛肉派☘️的做法步骤及图解,美味正宗的☘️爱尔兰酒馆牛肉派☘️做法

  • ☘️爱尔兰酒馆牛肉派☘️

  • St.Patrick’sDay本来是爱尔兰人的国庆日，但在美国，每年庆祝ick‘sDay都算得上一件大事。绿衣服、绿帽子、绿首饰，甚至连河水都要用颜料染成绿色。游行当天，喧喧嚷嚷，音乐震荡着啤酒的泡沫，空气里溢满欢腾和春天到来再也关不住的荷尔蒙。或许对St.Patrick'sDay的庆祝是一...
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爱尔兰榛粉李子挞-蛋挞中的贵族的做法步骤及图解,美味正宗的爱尔兰榛粉李子挞-蛋挞中的贵族做法

  • 爱尔兰榛粉李子挞-蛋挞中的贵族

  • 都柏林的Avoca，那道让味蕾翩然起舞的餐后甜点。用料酥皮:2个（6寸）面粉（筛过）40克鸡蛋1个蛋黄1个黄油（无盐）75克细砂糖175克李子（去核，切薄片）225克苦杏仁酒Amarettoliqueur1tsp榛子/腰果（磨粉）65克爱尔兰榛粉李子挞-蛋挞中的贵族的做法1.黄油和一半的糖一起打发至轻软（电动打蛋器最低...
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不发酵！免揉！0难度，超高水量的爱尔兰苏打面包好吃的烹饪方法 不发酵！免揉！0难度，超高水量的爱尔兰苏打面包的地道做法和步骤

  • 不发酵！免揉！0难度，超高水量的爱尔兰苏打面包

  • 白脱奶270克：一分钟提取黄油和白脱奶的做法看这里～白脱奶做酸奶，戳这里：(白脱奶也可以用牛奶兑醋或者白醋发酵而成，而做苏打面包时，用一份普通酸奶兑9份水成同体积弱酸液体代替也是可以的，直接用酸奶的方法也没问题，除了酸的口味比较明显）面粉：300克（200克普通面粉+100克全麦面粉会...
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爱尔兰苏打全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的爱尔兰苏打全麦面包做法

  • 爱尔兰苏打全麦面包

  • 爱尔兰特色全麦面包，做法简单。越新鲜，味道越好。但是不能长时间保存。做好后，切成厚片。就着汤，当做午餐。夹上Ham当成早餐，味道都不错。用料全麦粉450g盐2茶匙苏打，面包用1茶匙buttermilk300ml爱尔兰苏打全麦面包的做法预热烤箱220度。全麦粉，盐，苏打粉，混合。在混合物中加入but...
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消化饼干（爱尔兰饼干）的做法步骤及图解,美味正宗的消化饼干（爱尔兰饼干）做法

  • 消化饼干（爱尔兰饼干）

  • 英式下午茶不只有手指三明治和司康哦，消化饼干即简单又美味，也是下午茶中不可或缺的一部分，据说在英国每人每秒吃掉的消化饼干数量是52块！你可以在红茶里沾一下让它稍微软点，也可以沾牛奶吃，yumyumyum！用料全麦粉240克盐1/4小勺细砂糖75克泡打粉1小勺冰黄油130克牛奶60克消化饼...
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爱尔兰咖啡「品酒要在成为夫妻后」的做法步骤及图解,美味正宗的爱尔兰咖啡「品酒要在成为夫妻后」做法

  • 爱尔兰咖啡【品酒要在成为夫妻后】

  • 伪装成咖啡的奶油酒精饮料~用料爱尔兰威士忌30ml热咖啡30ml淡奶油30ml方糖1块爱尔兰咖啡【品酒要在成为夫妻后】的做法杯中倒入热咖啡，淡奶油、爱尔兰威士忌，混合后加入方糖搅拌融化。下面请开始你的表演~~~~...
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爱尔兰传统苏打面包Brown Bread的做法步骤及图解,美味正宗的爱尔兰传统苏打面包Brown Bread做法

  • 爱尔兰传统苏打面包Brown Bread

  • 在爱尔兰学习时参观了当地的农场，在农场学习的配方，非常传统，而且特别简单，不需要任何测量工具，从头到尾只需要一个普通的喝水杯就行。甚至可以不用直接上手，省的洗手，很适合懒人。配果酱或者黄油来吃，真的特别香，用来自制三明治也可以，没有糖没有油，既健康又方便。用料plain/creamp...
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「大厨传授」爱尔兰牧羊人派的做法步骤及图解,美味正宗的「大厨传授」爱尔兰牧羊人派做法

  • 【大厨传授】爱尔兰牧羊人派

  • 爱尔兰牧羊人派是一道非常hearty的西式家常菜，也是我上西厨课学的一道菜，口感丰富但不油腻，冬天吃特别暖心。老师是老广，做得一手超赞的欧陆菜，又很顽皮，一有机会就把粤菜的原料用到他的菜品里。这一道菜原料虽然多，但大部分可以在菜市场买到（万不得已我不去超市），或者翻冰箱找到一...
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简单好做特别好吃——无黄油版爱尔兰司康的做法步骤及图解,美味正宗的简单好做特别好吃——无黄油版爱尔兰司康做法

  • 简单好做特别好吃——无黄油版爱尔兰司康

  • 用料高筋面粉300g泡打粉20g糖粉或细砂糖35g蜂蜜28g高脂淡奶油(乳脂含量≥35％，蓝风车或紫风车或铁塔)315g葡萄干或巧克力豆80g海盐或普通盐2g或0.5-1g鸡蛋1个简单好做特别好吃——无黄油版爱尔兰司康的做法葡萄干用朗姆酒浸泡至软，然后沥干备用（这一步可省略）将高筋面粉，泡打粉，...
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爱尔兰奶茶的做法和图解 好吃的爱尔兰奶茶家常做法

  • 爱尔兰奶茶

  • 用料纯牛奶红茶包糖酒爱尔兰奶茶的做法红茶包热水泡，加糖，待用纯牛奶温热后用起泡器弄出浓密的奶泡红茶水中倒入一点酒，再缓缓倒入奶泡中，done！...
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超满足英式/爱尔兰早餐的做法步骤及图解,美味正宗的超满足英式/爱尔兰早餐做法

  • 超满足英式/爱尔兰早餐

  • 英式/爱尔兰早餐是一道吃几顿会腻，几周不吃又会想的美食。留学生提到就深恶痛绝，但每次去餐厅不知道点什么还是会点的一道菜…可以说是爱恨交错了。男朋友去上班前快速做一顿全套英式早餐，既丰富，又抗饿。只需要15分钟即可完成✅美味又简单。用料鸡蛋2个香肠2根西红柿1个全麦...
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「my little nordic kitchen」爱尔兰威士忌燕麦饼的做法步骤及图解,美味正宗的「my little nordic kitchen」爱尔兰威士忌燕麦饼做法

  • 【my little nordic kitchen】爱尔兰威士忌燕麦饼

  • oldloverdiesharder，应允了这句话，这一周魔都的几场大雨让我心情格外的好，想起旧时关于秋天躲去爱尔兰的愿望，再行动派也不能说走就走，还是让味蕾先尝个够。记得看小贴士。用料无盐黄油（Kerrygold）45克砂糖3tbsp黄糖3tbsp黑糖蜜（Molasses）1/2tbsp蛋黄1个低筋粉35克Granola麦片1/2C...
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