小米椒煮鸡枞
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用料
鸡枞菌 | |
小米辣 | |
食用猪油 | |
盐 |
小米椒煮鸡枞的做法
未清洗的鸡枞,置入水中清泡一段时间。
将鸡枞洗净,根与叶可掰开来。
加少量的水,待水煮沸以后加油以及鸡枞。鸡枞在锅中开煮时原先加入的水会越煮越少,可以适量加水,但不可太多。把盐和少量切好的小米辣加入一起煮。15分钟~20分钟即可。
小贴士
云南的味道!
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