烹调屋红枣枸杞鸡蛋炖雪耳
- 菜谱
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用料
| 红枣 | 数颗 |
| 枸杞 | 数粒 |
| 桂圆 | 数颗 |
| 百合 | 数克 |
| 雪耳 | 半朵 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 姜糖 | 适量 |
红枣枸杞鸡蛋炖雪耳的做法
雪耳提前浸泡0.5-1小时备用。
红枣、枸杞、桂圆、百合、雪耳加水开炖。
一个半小时后，在汤勺中打入鸡蛋，放到糖水中煮熟。
加入姜糖适量。
![红枣枸杞鸡蛋炖雪耳的做法步骤图 第2张]( "红枣枸杞鸡蛋炖雪耳的做法步骤图 第2张")
小贴士
1.雪耳提前浸泡可以避免炖煮过程中膨胀，吸走水分。
2.鸡蛋打入汤勺中可以避免鸡蛋散开，还可以按需选择几分熟哦。
3.红枣枸杞桂圆百合糖等配料按喜好添加哈～
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