菠萝牛肉🍍

菠萝爱好者必吃的菜窝，菠萝的季节当然要大口大口吃菠萝呀，这个季节菠萝很便宜，10块钱3个，好开心😃

用料  

菠萝牛肉🍍的做法  

1. 菠萝切块，10块钱3个菠萝非常赞，泡盐水18分钟左右

2. 牛肉我是昨晚切好的，新鲜的会更好啦，放油，盐，蚝油，白胡椒粉，料酒腌一下，控制蚝油，胡椒粉，料酒的量，我放了半勺觉得有点咸，胡椒粉个人觉得不放也不会有影响，各种调料的添加主要看个人口味，另外，还放了点菠萝汁，肉质会嫩点

3. 同样的，切点配菜，没有买到灯笼椒，就随意吧

4. 牛肉锅中翻炒，稍稍变色就好了，太熟了口感不好

5. 称出来备用

6. 锅中热油，爆下姜片，加入青椒，菠萝，不需要加水，菠萝水份很足，焖一会

7. 加入牛肉翻炒，随便把切好的芹菜，蒜放进去增加味道，牛肉熟很快的，大火翻炒几下就可以出锅啦

8. 开饭啦！

小贴士

1.腌牛肉的时候调料放少一些，真的会咸
2.加菠萝汁腌牛肉确实比较嫩，汁水充足
3.菠萝汁水丰富，避免煮太久了出水