老成都蘸水春卷

用料  

老成都蘸水春卷的做法  

1. 鸡胸肉洗净，加入料酒、胡椒粉、盐、辣椒面腌制。

2. 把鸡胸肉放入蒸箱，蒸20分钟。

3. 将蔬菜洗净切丝。

4. 调蘸水：在碗中加入生抽、糖、盐、辣椒面、芥末、胡椒粉、红油，搅拌均匀，最后撒上少许白芝麻提鲜。

5. 鸡胸肉蒸好后，撕成鸡肉丝。

6. 裹上春卷皮

7. 沾着酱料吃！