意大利薄底肉酱披萨（三拼）

小朋友爱吃披萨爱的不行，一大盘分分钟全部都吃完。。
配方量有点大哦，我用的是三能大金盘。你们可以减半来做

用料  

意大利薄底肉酱披萨（三拼）的做法  

1. 揉面团就不用多说了，所有东西混合在一起揉好，揉到光滑就可以了，夏天就直接室温醒发一小时就好了，记得盖保鲜膜。

2. 先把肉沫，大蒜颗粒一起放入油锅炒香，再放入切小块的洋葱颗粒，炒到肉沫变色刚入切碎的番茄丁，中小火开始慢慢炖。

3. 炖一会就好了，到这样程度就差不多了。番茄切小块一点。番茄要炖软烂了才行，赶时间可以用压土豆泥的工具直接压，不建议用搅拌机打碎，这样的番茄酱就太稀了，赶时间的可以这样做。我喜欢稍微有一点颗粒感的。

4. 手工披萨都是用玉米粉做手粉的。没有就普通面粉也可以，不用那么在意。
   醒好的面团擀开。成一个大饼，看你想烤什么样子的，我是直接放在三能大金盘里烤的，所以我擀成一个长方形。
   大概2毫米厚度合适。

5. 擀好的饼皮可扎孔可不扎，反正我们做的薄，无所谓。
   把番茄肉酱均匀的铺上去，再洒点披萨草和小茴香什么的，没有就不放。
   刷完肉酱可以来一点芝士打底再放菜和肉

6. 喜欢什么就放什么，只要不要放烤出来会有很多水份的蔬菜就可以了。

7. 摆菜的时候就预热烤箱，上下火180度。
   记得最后淋上一层的芝士

8. 放最下层烤20分钟左右就好了

9. 你不来点尝一下么！