各种水果(榴莲,香蕉)双拼披萨
- 披萨
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用料
高筋面粉 | 160克 |
低筋面粉 | 40克 |
水 | 100克 |
糖 | 7克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 4克 |
榴莲 | 一块 |
马苏里拉奶酪 | 80克 |
大豆油 | 15克 |
各种水果(榴莲,香蕉)双拼披萨的做法
除了马苏里拉奶酪和水果外,所有材料混合均匀,发酵至两倍大。
发酵好的面团揉匀排气,擀圆,放入烤盘,用叉子在面团上扎孔,扎透。
可以抹一层沙拉酱在面团上。没有也没关系,自制披萨就是随意。
榴莲压烂,放面饼上。香蕉切片,玉米胡萝卜,各种喜欢的水果都可以放上去。面上撒一层马苏里拉奶酪,撒均匀才好吃。
烤箱预热200度,中层,十分钟,到奶酪面出现金黄色就可以了!
小贴士
没有低筋面粉或者高筋面粉,就用中筋面粉替代,味道一样好吃。
没有披萨盘,就用烤盘代替。形状无所谓,就是这么随意。
水果不要用水分大的橘子橙子,用苹果,黄桃,芒果水分不大的水果做披萨特别好吃。
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