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蟹黄粉皮的做法食谱

蟹黄粉皮的做法和图解 好吃的蟹黄粉皮家常做法

  • 蟹黄粉皮

  • 蟹黄粉皮，是江南冬天的一道菜，蟹肉蟹黄的鲜香，加上一点点淡淡的酱香，滑滑的粉皮，拿多少肉都不换！最近，我发现了一款宝藏酱油，，六月鲜新推出的轻盐小系列酱油，这个系列的产品是逐级减盐的，100ml酱油中盐含量8克到12克，选择一目了然，我这次用的是12克轻盐原汁酱油，它经过科学减盐，去除了多...
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秃黄油（蟹黄蟹粉蟹肉油）的做法步骤及图解,美味正宗的秃黄油（蟹黄蟹粉蟹肉油）做法

  • 秃黄油（蟹黄蟹粉蟹肉油）

  • 吃不完的大闸蟹放置后会滋生大量细菌，不建议再次食用。朋友送的大闸蟹难以全部食用，又不想辜负朋友的一番美意，花了一晚上的时间拆开熬油。秃黄油的制作需要耗费大量时间，剔蟹黄蟹肉是对耐心的巨大考验。但是品尝到成品的时候，会觉得所做的一切都是值得的。不仅是鲜美的味道，还...
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大闸蟹 秃黄油蟹粉的做法步骤及图解,美味正宗的大闸蟹 秃黄油蟹粉做法

  • 大闸蟹_秃黄油蟹粉

  • 用料猪油200G醋1勺姜8片盐3-5g白胡椒粉少许黄酒15克公蟹10只母蟹4只大闸蟹_秃黄油蟹粉的做法第一步:蒸熟大闸蟹，如果想蟹粉（肉）多，就选择多这些公蟹，如果是做纯正版本秃黄油耶选用全母蟹。我做的是混合版，所以公母蟹都有。买的是公蟹3.5-4两，母蟹2.5两（不含捆绑的草绳）把蟹腿蟹钳...
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炒蟹粉～蟹粉拌面、蟹粉盖浇饭、蟹粉豆腐、蟹粉狮子头……的做法步骤及图解,美味正宗的炒蟹粉～蟹粉拌面、蟹粉盖浇饭、蟹粉豆腐、蟹粉狮子头……做法

  • 炒蟹粉～蟹粉拌面、蟹粉盖浇饭、蟹粉豆腐、蟹粉狮子头……

  • 虽然前期拆蟹是个功夫活，可是吃蟹季怎能少了它😋下碗面舀两勺，拌一拌，鲜😍白米饭舀两勺，鲜😍来盘炒豆腐，加两勺，掉眉毛😍😜用料蟹肉、蟹黄大闸蟹5～6只（耐心拆好）料酒2调羹猪油2调羹姜5片（剁成末）醋1.5调羹（根据口味酌情增减）盐、糖少许（少量加入，尝一下再添加）玉米淀粉1调羹白胡椒粉少许（...
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蟹粉炒粉皮的做法和图解 好吃的蟹粉炒粉皮家常做法

  • 蟹粉炒粉皮

  • 买了几只小闸蟹剥肉拆黄，炒新买的山药小粉皮用料山药小粉皮1把小闸蟹（母）3-4只嫩姜醋蜂蜜生抽蟹粉炒粉皮的做法小粉皮象虾片一样，用热水泡软，每张都揭开不要粘连，剥出来的蟹肉蟹黄（特别喜欢干这活）嫩姜切细末，加醋、一勺蜂蜜调匀（一般吃螃蟹的醋里都喜欢放一点蜂蜜）锅里放一点油，先炒...
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自制美味的蟹黄蟹粉油的做法步骤及图解,美味正宗的自制美味的蟹黄蟹粉油做法

  • 自制美味的蟹黄蟹粉油

  • 因为自己喜欢吃蟹，又是个喜欢倒腾美食的吃货，本来我是想熬正宗的秃黄油的，不过上了一天班回家又剥了五个小时的螃蟹的我，最终决定偷懒了，所以就出现了这款混搭版的蟹油哈哈哈哈用料固城湖大闸蟹15只猪板油1250g葱一根姜适量花雕酒适量醋一勺白胡椒粉适量盐适量糖适量自制美味...
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蟹粉两面黄的做法和图解 好吃的蟹粉两面黄家常做法

  • 蟹粉两面黄

  • 想吃蟹，又不想烧饭，所以就想到把蟹与面结合在一起。原本想做炒面的，结果成就了两面黄。用料面条1份胡萝卜少许大闸蟹1只蟹粉两面黄的做法将大闸蟹煮熟拆肉，比较费时的活因是雄蟹，为了增色，加入少许胡萝卜切碎次面值得推荐，煮而不烂，适合养胃面煮好后，过凉水晾干锅中下油，爆炒蟹壳出...
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蟹黄蟹粉蟹肉酱好吃的烹饪方法 蟹黄蟹粉蟹肉酱的地道做法和步骤

  • 蟹黄蟹粉蟹肉酱

  • 塘主家的蟹蟹太肥啦用料醋勺猪油克姜末克盐克料酒蟹黄蟹粉蟹肉酱的做法准备新鲜的大螃蟹🦀️上锅剥熬晾凉，装瓶晾凉，装瓶即食小贴士加入藤椒油，意想不到的惊喜...
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拌黄瓜粉皮的做法和图解 好吃的拌黄瓜粉皮家常做法

  • 拌黄瓜粉皮

  • 用料黄瓜一根粉皮适量胡萝卜一个香菜适量凤球唛辣椒油适量香醋适量拌黄瓜粉皮的做法黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切寸段蒜拍碎所有食材放入盆中放入调料汁拌均匀即可出锅。...
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蟹粉秃黄油的做法和图解 好吃的蟹粉秃黄油家常做法

  • 蟹粉秃黄油

  • 用料螃蟹10只白胡椒粉少许胡麻油适量猪油适量海盐适量生抽适量蚝油适量葱丝适量酒适量蟹粉秃黄油的做法我虽然是有机化学专业背景，但做菜还是比较随意的，很少定量，不过每次出品都不差。蟹粉好吃，但是外面卖的，总是有股异味。再怎么标榜是活蟹拆的，我都是会打个问号。这次选了10...
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粉皮黄瓜的做法和图解 好吃的粉皮黄瓜家常做法

  • 粉皮黄瓜

  • 徐小可爱的后厨用料黄瓜1根粉皮香菜蒜醋、盐、糖粉皮黄瓜的做法粉皮凉水泡一下，热水过1min蒜捣碎，放醋😝准备好食材，均匀混合，放盐、糖可以享用了😋清脆爽口...
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蟹粉扒黄鱼的做法和图解 好吃的蟹粉扒黄鱼家常做法

  • 蟹粉扒黄鱼

  • 橙黄与碧绿的靓丽色彩，上演着双重鲜美与田园清新的美味诱惑，营养西兰花、香浓肉末、鲜美黄鱼和蟹粉，多味食材的曼妙搭配，带给我们视觉味觉的极致体验。用料黄鱼1条肉末50g西兰花100g大红椒丁30g蒜肉10g姜末10g蟹粉扒黄鱼的做法黄鱼洗净在两边各切上5刀备用；锅中下300g水烧沸后...
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黄瓜粉皮的做法和图解 好吃的黄瓜粉皮家常做法

  • 黄瓜粉皮

  • 一个人也要好好吃饭用料黄瓜2根粉皮2张醋适量盐适量老抽少量葱适量姜适量红干辣椒适量黄瓜粉皮的做法葱姜切好备用，黄瓜切段，粉皮切宽点，太太细翻炒容易碎；锅热后油倒入适量小火放姜和切碎红辣椒（干辣椒）爆香，随后加葱花爆香；香味出来后就把切好的黄瓜段丢进锅里中火加入醋和酱油...
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蟹粉（秃黄油/蟹黄油）（植物油版本）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹粉（秃黄油/蟹黄油）（植物油版本）做法

  • 蟹粉（秃黄油/蟹黄油）（植物油版本）

  • 很快速的，拌面下饭什么的巨鲜用料玉米油适量克蟹肉适量克蟹黄适量克生姜1小块料酒1小碗胡椒粉适量蟹粉（秃黄油/蟹黄油）（植物油版本）的做法蟹肉蟹黄剥好分开怎么蒸见这个链接整个生姜切或者用板板搓成生姜蓉油多，看量能淹过等下的蟹黄蟹肉中小火，油热下蟹黄（蟹黄可以弄细一点）我是...
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蟹黄粉丝煲的做法和图解 好吃的蟹黄粉丝煲家常做法

  • 蟹黄粉丝煲

  • 用料盐克粉丝把油克蚝油勺蒜鸭蛋黄海鲜酱（没有也行）沙锅蟹黄粉丝煲的做法粉丝提前泡好（也可以倒点酱油上色，我不喜欢酱油所以没用)蒜切末，鸭蛋黄用勺子按碎，另起锅小火用少油炒鸭蛋黄炒散，装碗备用沙锅油热下蒜末小火煸炒出香味，下蚝油.海鲜酱（没有可以不用）小火炒香倒入粉丝用筷子...
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无蟹黄也能做的蟹黄粉丝煲✌的做法步骤及图解,美味正宗的无蟹黄也能做的蟹黄粉丝煲✌做法

  • 无蟹黄也能做的蟹黄粉丝煲✌

  • 一直很喜欢吃蟹黄粉丝煲这道菜，每次去外面都必点啊。这次自己想着来做，却没有传说中的蟹黄粉丝酱也没有蟹黄，不过没关系，嘻嘻嘻*^_^*巧妇能为无米之炊。跟我来！用料油克咸蛋黄2只李锦记牌XO酱蟹子酱油陈醋红葱头酥粉丝无蟹黄也能做的蟹黄粉丝煲✌的做法首先将粉丝泡软备用，咸蛋...
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素蟹黄粉的做法和图解 好吃的素蟹黄粉家常做法

  • 素蟹黄粉

  • 用料土豆胡萝卜1个鸡蛋2个姜、蒜随意醋、酱油、料酒一丢丢素蟹黄粉的做法土豆、胡萝卜蒸熟，大概蒸25分钟剥皮（熟了的土豆和胡萝卜都很好剥皮），切碎，混一起剁剁剁剁剁！（自己加音调哈哈哈哈）鸡蛋两个，据说要蛋清分离，但是第一个鸡蛋没成功😅姜、蒜切末，加醋、料酒、酱油调匀分别把蛋黄...
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蟹黄粉丝（蟹柳粉丝）#比蚂蚁上树还要好吃#的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄粉丝（蟹柳粉丝）#比蚂蚁上树还要好吃#做法

  • 蟹黄粉丝（蟹柳粉丝）#比蚂蚁上树还要好吃#

  • 那是点外卖的一个午餐，无意中看见了一道名为“蟹黄粉丝”的菜，莫名的很好吃。故而检索菜谱，却发现是一道很冷门的菜。于是，借鉴朋友们的菜谱，外加自己的理解，写下这一篇。希望可以给热爱美食的大家带来一道方便好吃的蟹黄粉丝（蟹柳粉丝）~喜欢的朋友收藏一下~做完的朋友们都来发布...
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简单易学的蟹黄酱之蟹粉美食做法

  • 蟹黄酱之蟹粉

  • 蟹的N次方。一盒10只大闸蟹，一个人一次肯定吃不完，如何处理可以吃到它的N次方呢。先蒸了3只，余下7只先做蟹黄酱。用料螃蟹7只花雕酒1大勺蚝油1大勺姜葱末，胡椒粉蟹黄酱之蟹粉的做法剔出蟹黄，蟹膏，蟹肉，分别摆盘。10月的蟹膏没有肥，为了更突出蟹黄的味道，蟹肉这次用了一小半。锅里...
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垂涎三尺蟹黄面、蟹粉面（秃黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的垂涎三尺蟹黄面、蟹粉面（秃黄油）做法

  • 垂涎三尺蟹黄面、蟹粉面（秃黄油）

  • 一瓶秃黄油搞定一碗好面🍜用料秃黄油面生菜酱油垂涎三尺蟹黄面、蟹粉面（秃黄油）的做法选自己喜欢的面条，我用的是乌冬，下水煮熟，同时可以把蔬菜（我这里是生菜）一起下水焯熟。秃黄油取几勺，姜丝几条，中火翻炒一下把生菜捞出一起翻炒倒入熟的面条翻炒一下，不要太多水，只是面捞起的时候...
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蟹粉黄烩饭的做法和图解 好吃的蟹粉黄烩饭家常做法

  • 蟹粉黄烩饭

  • 吃蟹季节来碗烩饭暖胃鲜甜用料大闸蟹2只鸡蛋一只大米100g萝卜芥菜香菇少许蟹粉黄烩饭的做法大闸蟹蒸熟，萝卜切细、香菇切末。米饭焖熟鸡蛋煎熟加水加姜煮高汤（鸡汤排骨汤也可）萝卜香菇煸炒一下（不要油）加入高汤熬、米饭、蟹粉黄焖煮20分钟。出锅加入百合芥菜。...
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秋日蟹宴4-蟹黄粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的秋日蟹宴4-蟹黄粉丝做法

  • 秋日蟹宴4-蟹黄粉丝

  • 真的太鲜了，真材实料的真蟹黄！用料粉丝2把蟹黄四只螃蟹的蟹黄姜3片蒜3瓣葱1根蚝油1勺盐2克酱油1勺生抽1勺虫草花5克油15克秋日蟹宴4-蟹黄粉丝的做法粉丝浸泡备用。葱切段。取四只蒸熟螃蟹的蟹黄。粉丝泡软后用开水烫一下滤干水分，加入盐，生抽油搅拌均匀。虫草花洗净备用。锅...
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黄瓜拌粉皮的做法和图解 好吃的黄瓜拌粉皮家常做法

  • 黄瓜拌粉皮

  • 用料黄瓜适量地瓜粉皮适量黄瓜拌粉皮的做法黄瓜切丝，粉皮切条。加入辣椒面，盐等调味。...
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蟹黄豆腐(咸蛋黄酱➕皮皮虾)的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐(咸蛋黄酱➕皮皮虾)做法

  • 蟹黄豆腐(咸蛋黄酱➕皮皮虾)

  • 用料咸蛋黄酱🥚3勺嫩豆腐1块皮皮虾🦐6只蟹柳🦀2条盐🧂适量葱🌿1根热水2碗蟹黄豆腐(咸蛋黄酱➕皮皮虾)的做法步骤1:嫩豆腐切成小块，泡一会儿水，把渣渣们泡掉(如果觉得麻烦可以不用)，把葱，蟹柳切好准备步骤2:煮皮皮虾🦐，把肉剥好等待进肚子里步骤3:看看一切准备就绪了吗?步骤4:...
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没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的没蟹黄的蟹黄粉丝煲做法

  • 没蟹黄的蟹黄粉丝煲

  • 吃了几个月家常菜、如何整个特色菜，对的住儿子与家人的胃？简单又美味用料蟹3-4只粉丝(龙口)2把咸鸭蛋黄黄2-3个姜沫少量蒜蓉少量葱少量红辣椒少量油少量盐，生抽，蠔油，料酒没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法剁件用盐、生抽、料酒腌制15分钟配料洗净备用切碎备用、咸蛋先煮熟取黄剁碎热...
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