心形巧克力派

时间：约20-25分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料  

心形巧克力派的做法  

1. 鸡蛋黄里加入少许清水，充分搅拌均匀，成蛋黄液备用。

2. 案板上撒干面粉，抹匀。将印度飞饼从冰箱里取出，趁着饼还硬，撕掉塑料纸，放在案板上。

3. 用模具在饼皮上轻轻压出痕迹，尽量挨得紧密些，不要浪费饼皮。

4. 在每个心形的中央放上一块巧克力，盖上另外一张飞饼，等待15分钟，让飞饼变软。

5. 用手压一下变软的饼皮，让巧克力的形状凸出来，拿心形饼干模在有巧克力的地方用力压下去。

6. 提起模具，推出巧克力派生坯。用手捏紧心形的边缘，放在铺了油纸的烤盘上。依次整理好全部的生坯。

7. 在心形表面刷上一层蛋黄液。放入预热好的烤箱，200度中上层烤15分钟，烤到上表皮变成金黄色即可。

小贴士

1、印度煎饼就是我们常说的印度飞饼，包装写得不太一样，是同一种东西。
2、烤箱一定要提前预热好，达到温度再烤，才能烤得饱满漂亮。

「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载