简单又好吃的红豆包

用料  

简单又好吃的红豆包的做法  

1. 先打入一个鸡蛋，再依次加入各种材料，最后加入酵母，酵母我买的是安琪耐高糖酵母，我是用和面机（东菱）分三次分别搅拌10分钟，再发酵45分钟，最后拿出来排气，再手动揉搓10分钟，像这样出手套膜，开始整形

2. 包上自制的豆沙馅，我是提前弄好放冰箱冷藏的，需要的时候提前拿出来解冻，我家都喜欢豆沙有点颗粒状的，所以我没有捣得特别碎

3. 今天急着做好给孩子当早餐，忘记拍整形后的照片，下次补上哈

4. 二次发酵我用的是烤箱（我家烤箱没有发酵功能），我按37度，上下管，发酵30分钟，最后直接烤箱180度 上下管，烤25分钟，出炉，特别松软

小贴士

屡试不爽，每次做出来孩子都爱吃的不行，记住整形的时候如果有点粘手，可以在手上抹点油，这样便于整理我们想要的形状