柑味核桃碎红糖软欧
- 面包
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柑味核桃碎仁红糖软欧包,采用还有好友私人配方,首次制作这个包包后,喜爱上做给家里宝贝和家人,均赞赞滴!方子特点1、不用揉冷发酵也能做出柔软可口的包包!
2、新手上路,好掌握;
3、糖分不多,热量也不多,健康包包啊!
用料
红糖20 | 克 |
水160 | 克 |
高筋面粉300 | 克 |
核桃压碎25 | 克 |
酵母4 | 克 |
鸡蛋1 枚 | |
橄榄或玉米油20克 | |
切碎蒸过柑皮10g |
柑味核桃碎红糖软欧的做法
所有材料混合,筷子搅拌略揉,室温放置1个小时;水份比较多,所以可以不用三光,光盆花光手面团光滑!
放置冰箱8-16小时均可,拿出回温,加点干粉揉出气泡后分三份两份,室温放置2-3.5倍大!整形切包撒干粉!
220度25分钟出炉,即可,单吃,做三明治,加鸡蛋,火腿肠,番茄酱或花生酱,配牛奶,豆浆,妥妥的早餐!等着你和宝贝,家人
成品照片!
成品切片,看着就感觉很幸福哦!
小贴士
配方里面加核桃碎或者黑芝麻,蔓越莓碎都可以!我的柑皮味也是慢慢做多了,胆子大了加进去点,感觉也很美味!
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